2021-08

家事

作り置きの食中毒リスクは高い? 食中毒予防の観点から検証してみる

この記事では、食中毒予防の観点から見て作り置きおかずにはどのようなリスクがあるのかを検討しています。 作り置きおかずは食中毒リスクが高い? 作り置きおかずのイメージ 作り置きおかずや常備菜は、主婦の習慣として一般的です。...
家事

作り置きを安全にするための注意点まとめ その1:食中毒の基礎知識

作り置きをやってみよう!と思ったら、まずは安全対策を確認しましょう。 厚生労働省が発表している食中毒予防の手引をもとに、作り置きで特に注意したいポイントを解説します。 留意事項 この記事は厚生労働省が発表した食中毒予防の...
家事

作り置きおかずの歴史 保存食から週末作り置きへ

この記事は、作り置きおかずの歴史についてまとめています。 作り置きおかずの歴史 作り置きブームを経て、今や週末におかずを作り置きしておくことは(やるかやらないかは別として)主婦の常識となっています。 しか...
家事

超効率!続く・安い・楽な作り置き・常備菜システム

この記事では、作り置きや常備菜づくりのやり方を解説します。 ※ブログ内のいくつかの記事によるまとめ記事です。目次として使ってください。 楽で続けられる作り置き方法がほしーい! 作り置きブームが到来して久しい昨今、...
家事

家事の攻略本を作ろう

主婦歴が6年を超えました。ここらで家事について試行錯誤するのはやめたい。そこで、「家事の攻略本を作っちゃおう計画」を始動しました。 楽してできる中で、最高効率の家事のやり方を書き残しておきます 攻略記事の指針はこちらです。 ...
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